Nos huitres
Poissonnerie & épicerie autour des produits de la mer
Du parc à l’assiette… Demandez le programme !
Nous avons décidé de collaborer et de promouvoir le travail de 2 ostréicultrices de la presqu’île de Rhuys à Sarzeau , Marine et Nathalie de la société Aux filles des marées, avec Cédric, avec qui la poissonnerie travaillaient déjà depuis plusieurs années. Ils font de cette entreprise créer en 1936, des huitres creuses d’une qualité extraordinaire.
Plusieurs tailles sont possible en fonction de vos besoins, l’avantage d’avoir la mer à ses pieds c’est que nous pouvons être livrés tous les jours.
Quotidiennement nous proposons les huitres n° 3, à emporter pour une pause iodée , sur un plateau, ouvertent à la demande ou bien sous forme de bourriches pour le transport.
Nos plateaux d’huîtres n° 3 ou n° 2 ouvertes à la demande
L’Atelier de l’Océan vous propose ses plateaux d’huîtres ouvertes à la demande. Une qualité et une fraîcheur assurées.
En venant chercher votre plateau, vous aurez la douce sensation de plonger dans l’univers iodé des parcs ostréicoles du Golfe.
Le plateau d’huîtres ouvertes, c’est l’assurance de régaler tous vos convives !
Nos huîtres en bourriche
Rien de plus simple. Prévenez-nous 24h à l’avance et nous vous préparons votre bourriche pour que vos huîtres voyagent à vos côtés.